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安徽省望江县市场监管局开展春季校园食品安全“回头看

发布日期:2020-06-13 05:07   来源:未知   阅读:

中国质量新闻网讯 为切实做好常态化疫情防控形势下的校园食品安全工作,全力保障师生的饮食安全,近日,安徽省望江县市场监管局开展春季校园食品安全“回头看”专项检查行动,对全县学校(含幼儿园)食堂进行全面检查。

在此次专项检查行动中,该局分管局长陈力带队对望江县新坝初级中学、望江县太慈中心学校、望江县赛口初级中学等八个学校食堂进行随机抽查,并重点对学校食堂是否开展库存食品原料清查清理、设施设备是否定期检查维护、是否按要求进行留样、餐用具是否彻底清洗消毒、加工制作场所和就餐场所是否清洁、从业人员是否进行健康状况排查、“明厨亮灶互联网+”推进情况、是否开展食品安全培训等进行检查。对检查发现的食品留样数量不足、食品原材料存放不规范、私人物品存放不符合要求等问题,督查组现场进行了指导,并要求属地市场所跟进督促整改落实,压实疫情防控期间校园食品安全主体责任,为复课师生在校食堂用餐食品安全保驾护航。

通过此次专项检查,旨在进一步增强食品经营者食品安全主体责任意识,规范学校食堂食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒、规范留样等行为,同时进一步规范校园周边食品经营者的经营行为,预防过期食品、“三无”食品、“五毛”食品流入校园,大力消除食品安全隐患,防控食品安全事故发生。(汤成 通讯员 姚磊)(责任编辑:语安)